Societate
Știri de ultimă oră din societate, cazuri sociale, probleme, asistență socială, viața de zi cu zi, evenimente publice, culturale, viața de la țară, din cartier, prognoza meteo

Persoanele cu aceste afecţiuni nu ar trebui să consume cartofi

CC0 / Pixabay / DominikSchraudolf / Венский шницель и картофельный салат
Венский шницель и картофельный салат - Sputnik Moldova-România
Consumul de cartofi nu este recomandat persoanelor care suferă de următoarele afecţiuni, potrivit unui endocrinolog rus. Totuşi, ei nu trebuie complet excluşi din alimentaţie.

BUCUREŞTI, 3 dec – Sputnik. Persoanele cu diabet, aciditate scăzută a stomacului sau cu obezitate nu ar trebui să consume frecvent cartofi, a declarat endocrinologul rus Elena Goubkina pentru săptămânalul francez Argoumenty et fakty.

Prăjituri - Sputnik Moldova-România
Alimente periculoase pentru ficat

Totuşi, expertul nu recomandă excluderea completă a cartofilor din alimentaţie în cazul acestor persoane. Însă cantitatea consumată nu trebuie să depășească 10%.

Cartofii sunt benefici pentru sănătate, deoarece conțin potasiu și sodiu, care contribuie la buna funcționare a celulelor. De asemenea, sunt o sursă bogată de vitamine В6 și С, precum și de fibre dietetice, minerale și antioxidanți.

Evitaţi cartofii prăjiţi

Se recomandă prepararea cartofilor prin aburi, potrivit specialistului. Înainte de preparare, este bine să îi curățați, deoarece coaja acumulează substanțe nocive din aer și din sol. Elena Goubkina a avertizat cu privire la cartofii prăjiți. De asemenea, este periculos să consumaţi tuberculii verzui, deoarece conțin solanină, de obicei otrăvitoare.

Este recomandabil să consumați 200 până la 300 de grame de cartofi de două ori pe săptămână, cantitate care nu afectează sănătatea, a mai spus nutriţionista rusă, citată de Sputnik France

Fluxul de știri
0
Mai întâi cele noiMai întâi cele vechi
loader
ÎN EMISIE
Заголовок открываемого материала